- gehört zu den
- Oliven haben Schutzstoffe (Phytochemikalien)
- Diese fallen in die Kategorie der
- Oleuropein
- Schmeckt bitter
- Hemmt
- Oleocanthal
- Sorgt für das Kratzen in der Kehle
- Dämpft das hochgefahrene Immunsystem auf sanfte Weise
- Hemmt
- Oleuropein
- Diese fallen in die Kategorie der
- Ist auch bei hohen Temperaturen ein stabiles Öl
- Zum Frittieren doch geeignet
- Gerade die helfen beim Braten dabei, die Entstehung Krebserregender Substanzen zu verhindern
- Siehe auch Forschung von
- Casal et al. 2010
- Persson et al. 2003
Olivenöl