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Zucker

  • Auch Saccharose
  • Gehört zur Familie der Saccharide
  • Formen

    • Einfachzucker

    • Mehrfachzucker
      • Stärke
  • Haushaltszucker
    • Dissacharid
    • Besteht aus 2 Monosacchariden
      • Glukose (Traubenzucker)
      • Fruktose (Fruchtzucker)

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Der Ernährungskompass
  • Fett wird durch Kohlenhydrate/Zucker ersetzt
Proteinverdünnung
  • Fett wird durch Kohlenhydrate/Zucker ersetzt

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